炒鸽脯

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 18:29

炒鸽脯的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱青少年食谱老人食谱
菜品口味香辣主要工艺
食材明细
鸽肉250克
鸡腿蘑(干)30克泡椒30克
3克鸡精3克
淀粉(玉米)15克生抽10克
6克香油3克
12克葱白25克
植物油50克

炒鸽脯的做法详细步骤

1. 嫩鸽脯肉洗净,用刀片成薄片,放入盆内,加盐少许、生抽适量、蛋清淀粉拌匀;
2. 鲜鸡腿菇洗净,切成马耳片,入沸水锅内氽断生捞出;泡红辣椒切菱形片;姜切粒,葱白切片;
3. 碗内加鸡清汤、盐、鸡精、湿淀粉、生抽、醋兑成味汁;
4. 炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入鸽片炒散,加姜粒、泡红辣椒片炒香,加鸡腿菇片翻炒至亮油白时,烹入味汁推匀,加葱白片、香油、起锅装盘。 美食分享,让更多人知道
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